Andouillette grillée aux oignons rouges

Andouillette grillée aux oignons rouges

Le mois de mai et l’arrivée des beaux jours sonnent le retour des petits plats cuisinés à la plancha ou au barbecue. Aujourd’hui, ce sont des andouillettes grillées accompagnées d’oignons rouges que j’ai préparé. C’est simple, c’est bon et c’est rapide.

Pour 2 personnes – Temps de préparation 5 mn – Temps de cuisson 10 mn – Prêt en 15 mn

Recette d’andouillette grillée aux oignons rouges

Ingrédients:

  • 2 andouillettes
  • 1 oignon rouge
  • herbes de Provence

Préparation de la recette:

  1. Pelez et émincez l’oignon en fines rondelles.
  2. Parsemez le fond d’une assiette d’herbes de Provence et roulez les andouillettes dedans en tapotant légèrement.
  3. Faites chauffez votre plancha à feu vif et déposez une feuille de papier cuisson sur la plaque.
  4. Faites cuire les andouillettes et après 5 min de cuisson lorsqu’elles commencent à dorer,  baissez à feu moyen, ajoutez les oignons et laissez griller 5 min de plus.
  5. Servez les andouillettes grillées aux oignons rouges aussitôt.


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