Bavette aux oignons caramélisés

Ce plat de bavette aux oignons caramélisés est prêt en 20 minutes. La chair est tendre et goûteuse et vous vous régalerez en l’accompagnant de tagliatelles ou de salade par exemple. Cette recette facile est toujours un succès !

Pour 4 personnes – Temps de préparation 5 mn – Temps de cuisson 15 mn – prêt en 20 mn

Ingrédients:

  • bavettes
  • oignons rouges
  • 1 cuil. à café sucre en poudre
  • huile d’olive
  • beurre
  • sel et poivre du moulin

Préparation:

  1. Epluchez et émincez les oignons rouges et faites les fondre dans une poêle à feu moyen avec un filet d’huile d’olive. Après 5 mn ajoutez le sucre en poudre et laissez caraméliser environ 5 mn.
  2. Pendant la caramélisation des oignons, Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et dès qu’il commence à grésiller mettez les bavettes à cuire 2 mn par face (+ ou – selon les goûts) en les retournant sans les piquer.
  3. Dès la fin de la cuisson, déposez-les sur votre plat de service chaud . Salez, poivrez et couvrez-les d’oignons caramélisés. Servez aussitôt.

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