Poisson

Dorade grillée aux herbes de Provence

Dorade grillée aux herbes de Provence

C’est un plat diététique et savoureux que je vous propose avec cette dorage grillée aux herbes de Provence. Les beaux jours étant là, j’ai opté pour une cuisson à la plancha mais la poêle convient également très bien. C’est une recette rapide et facile à […]

Filet de dorade à l’aneth et au cerfeuil

Filet de dorade à l’aneth et au cerfeuil

Le filet de dorade à l’aneth et au cerfeuil est un plat riche en saveurs. Arrosé de beurre noisette et servi accompagné de riz blanc, c’est un pur régal que vous allez savourer. C’est une recette facile et rapide parfaite pour un repas du soir. […]

Pavé de saumon à la meunière

Pavé de saumon à la meunière

C’est une délicieuse recette de pavé de saumon à la meunière que je vous propose. C’est une recette très facile et très rapide à préparer, cette recette de saumon convient particulièrement bien pour le repas du soir. Ce pavé de saumon à la poêle et […]

Filet de truite à l’estragon

Filet de truite à l’estragon

C’est une cuisson en papillote que j’ai choisi pour ce filet de truite à l’estragon. La préparation et la cuisson sont très rapides et ce poisson délicatement parfumé à l’estragon est un vrai délice. Ce plat fin et délicat convient parfaitement pour un repas du […]

Sole au beurre blanc

Sole au beurre blanc

C’est un des poissons que l’on préfère à la maison. La sole au beurre blanc est une recette simple, rapide et des plus délicieuses. Simplement poêlée, la sole est nappée de sauce au moment de servir. Je l’ai accompagné de pommes vapeur légèrement persillées et […]

Filet de merlan à la meunière

Filet de merlan à la meunière

Ce plat de filet de merlan à la meunière est parfait pour un repas du soir rapidement préparé. Il vous faudra moins de 10 minutes pour vous régaler de ce délicieux filet de poisson. Une recette facile, rapide et savoureuse comme on aime ! Pour […]

Filet de lieu noir au beurre noisette

Filet de lieu noir au beurre noisette

C’est une recette simple et rapide de poisson que j’ai préparé aujourd’hui. Ce filet de lieu noir au beurre noisette est juste fabuleux. La chair est fine et délicate, une délicieuse odeur de noisettes se dégage de ce plat et c’est un régal prêt à […]

Cabillaud pané à la poêle

Cabillaud pané à la poêle

Voilà une recette facile et rapide de cabillaud pané à la poêle. Pour ce plat, j’ai cuisiné du cabillaud mais la plupart des poissons blancs conviennent. C’est le plat parfait pour un repas du soir rapide quand on a envie de bien manger mais sans […]

Dos de saumon à la poêle

Dos de saumon à la poêle

C’est un plat prêt à être servi en moins de 10 mn que vous allez savourer avec ce dos de saumon à la poêle. Cuit dans le beurre et l’huile d’olive et aromatisé d’un jus de citron ce plat de poisson est un délice qui […]