Côtes d’agneau grillées aux herbes de Provence

C’est encore un bon petit plat à s’en lécher les doigts que je vous propose avec ces côtes d’agneau grillées aux herbes de Provence. Le thym et le romarin se marient divinement avec la viande et subliment toute sa saveur. Ce plat facile et rapide à préparer est prêt à être servi en 15 minutes. Une recette à noter dans les idées de repas du soir !

Pour 2 personnes – Temps de préparation 5 mn – Temps de cuisson 10 mn – Prêt en 15 mn

Ingrédients:

  • 4 côtes d’agneau
  • 1 cuil. à soupe d’herbes de Provence
  • huile d’olive
  • sel et poivre du moulin

Préparation:

  1. Faites macérer les côtes d’agneau 5 min dans 2 cuil. à soupe d’huile d’olive et les herbes de Provence.
  2. Chauffez une poêle à feu moyen fort et mettez les côtes d’agneau à griller 4 à 5 min par face selon l’épaisseur.
  3. Salez et poivrez en fin de cuisson et servez de suite.

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