Ce sont de savoureuses côtes de porc sauce barbecue et miel que j’ai préparé pour le déjeuner. C’est une recette très simple et rapide à préparer qui convient très bien après une matinée chargée à faire mes courses. C’est un plat sucré-salé riche en saveurs que j’ai accompagné de pâtes.
Pour 2 personnes – Temps de préparation 2 mn – Temps de cuisson 12 mn – Prêt en 15 mn
Recette de côtes de porc sauce barbecue et miel
Ingrédients:
- 2 côtes de porc
- 2 cuil. à soupe de sauce barbecue
- 1 cuil. à soupe de miel liquide
- 1 cuil. à café de sauce soja
- sauce worcestershire
- beurre
- 1 cuil. à soupe de persil plat haché
- poivre
Préparation:
- Faites fondre une belle noix de beurre dans une poêle à feu moyen et mettez les côtes de porc à dorer 5 min sur une première face.
- Retournez-les avec une spatule, ajoutez la sauce barbecue, le miel, la sauce soja et quelques gouttes de sauce worcestershire. Mélangez bien et continuez la cuisson 5 à 7 min en remuant régulièrement la sauce.
- Ajoutez le persil haché 1 min avant la fin de la cuisson et poivrez.