Côtes de porc sauce barbecue et miel

Côtes de porc sauce barbecue et miel

Ce sont de savoureuses côtes de porc sauce barbecue et miel que j’ai préparé pour le déjeuner. C’est une recette très simple et rapide à préparer qui convient très bien après une matinée chargée à faire mes courses. C’est un plat sucré-salé riche en saveurs que j’ai accompagné de pâtes.

Pour 2 personnes – Temps de préparation 2 mn – Temps de cuisson 12 mn – Prêt en 15 mn

Recette de côtes de porc sauce barbecue et miel

Ingrédients: 

  • 2 côtes de porc
  • 2 cuil. à soupe de sauce barbecue
  • 1 cuil. à soupe de miel liquide
  • 1 cuil. à café de sauce soja
  • sauce worcestershire
  • beurre
  • 1 cuil. à soupe de persil plat haché
  • poivre

Préparation:

  1. Faites fondre une belle noix de beurre dans une poêle à feu moyen et mettez les côtes de porc à dorer 5 min sur une première face.
  2. Retournez-les avec une spatule, ajoutez la sauce barbecue, le miel, la sauce soja et quelques gouttes de sauce worcestershire. Mélangez bien et continuez la cuisson 5 à 7 min en remuant régulièrement la sauce.
  3. Ajoutez le persil haché 1 min avant la fin de la cuisson et poivrez.


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