Galette de steak haché au cheddar

Galette de steak haché au cheddar

C’est un plat complet et gourmand que j’ai cuisiné aujourd’hui avec cette galette de steak haché au cheddar. C’est une recette très facile et qui convient parfaitement pour un repas rapide. Il m’a fallu moins de 20 minutes pour préparer ce plat.

Pour 1 galette – Temps de préparation 05 mn – Temps de cuisson 15 mn – Prêt en 20 mn

Ingrédient:

  • 1 steak haché de 180 g
  • 1 galette de sarrasin
  • 1 oignon
  • 1 tranche de cheddar
  • 1 cuil. à soupe bombée de cheddar râpé
  • beurre
  • huile d’olive
  • 1 cuil. à café de sauce worcestershire

Préparation:

  1. Assaisonnez le steak haché de sauce worcestershire en mélangeant bien à l’aide d’une fourchette. Reconstituez le steak.
  2. Epluchez et émincez l’oignon. Faites le fondre dans une poêle à feu moyen avec un filet d’huile d’olive pendant 5 min puis retirez l’oignon de la poêle et remplacez-le par le steak haché. Faites le cuire 2 à 3 min par face selon les goûts en le retournant avec une spatule.
  3. Faites fondre une belle noix de beurre dans une poêle à crêpe à feu moyen. Déposez la galette, ajoutez une tranche de cheddar au centre puis le steak haché, les oignons et le cheddar râpé. Repliez les 4 côtés de la galette. Laissez réchauffer quelques minutes et servez aussitôt.


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