Nuggets de poulet

Les enfants adorent les nuggets de poulet mais il faut bien avouer que nous aussi ! Les meilleurs nuggets de poulet sont ceux que vous préparez vous-même. Vous savez exactement ce qu’il y a dedans et vous pouvez en préparer la quantité que vous souhaitez. Pas de boite de 6, 9 ou 20 … Vous pouvez également les congeler pour plusieurs mois avant de les faire cuire.

Pour 4 personnes – Temps de préparation 20 mn – Temps de cuisson 10 mn – prêt en 30 mn

INGRÉDIENTS:

  • 2 filets de poulet
  • 1 oignon
  • 60 g de chapelure
  • 1 oeuf
  • sel et poivre
  • 1 bain de friture

Préparation:

  1. Coupez les filets de poulet et l’oignon en dés et hachez le tout dans votre robot avec 30 g de chapelure, l’oeuf entier, du sel et du poivre.
  2. Chauffez votre bain de friture à feu moyen-fort.
  3. Préparez des boulettes, aplatissez-les un peu et passez-les dans la chapelure en tapotant légèrement.
  4. Plongez-les dans votre bain de friture chaud mais non fumant et faites-les dorer environ 4 mn en les retournant à mi-cuisson et déposez-les sur une feuille de papier absorbant.
  5. Servez les nuggets de poulet accompagnés d’une sauce barbecue par exemple.

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