Omelette jambon salade

L’omelette jambon salade est un délicieux plat complet rapidement préparé qui est parfait quand le temps vous manque ou que vous n’avez pas envie de cuisiner. L’association de l’omelette, du jambon cru et de la salade est parfaite et comblera les petites ou grandes faims.

Pour 2 personnes – Temps de préparation 5 mn – Temps de cuisson 5 mn – Prêt en 10 mn

Recette de l’omelette jambon salade

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 4 finess tranches de jambon cru
  • quelques feuilles de batavia
  • huile d’olive
  • crème liquide
  • sel et poivre

Préparation:

  1. Faites revenir les tranches de jambon 2 min dans une poêle à feu moyen avec un filet d’huile d’olive. Réservez-les sur une assiette en laissant la graisse dans la poêle.
  2. Battez les oeufs en omelette avec 1 cuil. à soupe de crème liquide et 1 pincée de sel et de poivre.
  3. Faites cuire l’omelette dans la graisse du jambon et dès qu’elle commence à prendre ajoutez le jambon sur une moitié de l’omelette. Terminez la cuisson selon votre goût.
  4. Faites glisser l’omelette sur l’assiette de service, déposez quelques feuilles de salade assaisonnée sur le jambon et repliez l’omelette.
  5. Servez l’omelette jambon salade de suite.

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