C’est une délicieuse recette de pavé de saumon à la meunière que je vous propose. C’est une recette très facile et très rapide à préparer, cette recette de saumon convient particulièrement bien pour le repas du soir. Ce pavé de saumon à la poêle et arrosé de son beurre de cuisson est un vrai régal !

Pour 2 personnes – Temps de préparation 5 mn – Temps de cuisson 5 mn – Prêt en 10 mn

Recette de pavé de saumon à la meunière

Ingrédients:

• 2 pavés de saumon
• 40 g de beurre
• 1 citron
• 1 cuil. à soupe de persil haché
• sel et poivre

Préparation:

1. Dans une poêle faites fondre le beurre à feu moyen et déposez les pavés de saumon côté peau.
2. Pour une cuisson à coeur, faites cuire environ 5 min sans cesser d’arroser de beurre fondu les pavés de saumon.
3. 1 min avant la fin de la cuisson, salez, poivrez, ajoutez le persil haché et arrosez d’un filet de jus de citron.
4. Servez aussitôt.