C’est une recette gourmande et savoureuse que je vous propose avec ce filet de poulet tomate cheddar. Facile et rapide à préparer cette idée de repas rapide pour le soir régalera aussi bien les grands que les enfants. La chair du poulet tendre et moelleuse, le fromage fondant, la tomate parfumée et le tout aromatisé d’origan, en font un plat délicieux.

Pour 4 personnes – Temps de préparation 10 mn – Temps de cuisson 15 mn – Prêt en 25 mn

Recette de poulet tomate cheddar

Ingrédients:

• 2 filets de poulet
• 2 tomates
• 8 petites tranches de cheddar
• 2 cuil. à soupe de cheddar râpé
• origan
• huile d’olive ou beurre
• sel et poivre

Préparation:

1. Préchauffez votre four à 210°.
2. Salez les filets de poulet et faites 4 entailles suffisamment profondes en prenant soin de ne pas en couper le fond.
3. Insérez à l’intérieur de chaque entaille, 1 rondelle de tomate et une tranche de cheddar.
4. Déposez les filets dans un plat à four beurré, ajoutez du cheddar râpé, saupoudrez un peu d’origan et arrosez d’un filet d’huile d’olive ou déposez quelques noisettes de beurre sur le dessus.
5. Enfournez pour 12 à 15 min.
6. Dressez les filets de poulet tomate cheddar sur votre plat de service chaud, donnez quelques tours de moulin à poivre et arrosez-les du jus de cuisson.