Salade de cheeseburger

Découvrez et savourez toutes les saveurs et les textures d’un cheeseburger mais en salade. Croyez moi, vous allez adorer cette salade. De la viande, du cheddar, de la salade, de la tomate, quelques rondelles d’oignon rouge, du pain à burger, et c’est une salade de cheeseburger prête en moins de 30 minutes que vous allez déguster.

Pour 2 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 12 mn – prêt en 27 mn

INGRÉDIENTS:

  • 250 g de steak haché
  • 1 cuil. à café de moutarde forte
  • 1 cuil. à café de moutarde douce
  • 1 cuil. à café de ketchup
  • 1 cuil. à café de sauce barbecue
  • 2 pains à hamburger
  • 20 g de beurre
  • 40 g de cheddar râpé
  • quelques feuilles de laitue romaine
  • 2 tomates
  • 1 oignon rouge
  • 2  gros cornichons émincés

Préparation:

  1. Dans une poêle sèche à feu vif faites revenir la viande émiettée 5 min puis ajoutez les moutardes, le ketchup et la sauce barbecue. Mélangez bien et laissez 3 mn sur feu moyen.  Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Réservez au chaud.
  2. Coupez le pain à hamburger en dés et faites le dorer de toutes parts dans une poêle avec le beurre.
  3. Garnissez les assiettes de service en commençant par les feuilles de salade grossièrement coupées, ensuite de la viande hachée, des dés de tomates, quelques rondelles de cornichon et d’oignon et du cheddar râpé. Terminez par les croûtons de pain à burger bien dorés.
  4. Servez de suite

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