Sandwich au pastrami

Sandwich au pastrami

Ce n’est pas une recette à proprement parler que je vous propose mais plus une idée de repas rapidement préparé. Le sandwich au pastrami est à New-york ce que le jambon-beurre est à Paris. Le pastrami est un morceau de poitrine de boeuf trempé dans la saumure puis fumé. A New-york, la viande est finement tranchée au couteau et servie entre 2 tranches de pain de seigle. On y ajoute de la moutarde (Yellow mustard) et parfois du fromage fondant. Le sandwich au pastrami est servi chaud.

Pour 1 sandwich – Temps de préparation 10 mn – Temps de cuisson 0 mn – Prêt en 10 mn

Recette du sandwich au pastrami comme à New-York

Ingrédients:

  • 2 grandes tranches de pain seigle
  • 6 tranches de pastrami
  • yellow mustard ou moutarde savora

Préparation:

  1. Tartinez de moutarde les tranches de pain de seigle (plus ou moins selon les goûts).
  2. Chauffez les tranches de pastrami 30 secondes au micro-ondes et déposez-les entre les deux tranches de pain.
  3. Coupez le sandwich au pastrami en 2 et servez de suite.


Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *