Oeufs tomates à l’origan

Oeufs tomates à l’origan

Pour cette recette rapide d’oeufs tomates à l’origan il m’a fallu moins de 10 minutes en tout pour la préparer, la cuire et la servir à table. C’est un plat facile, rapide, simple et des plus savoureux. Le plat parfait pour un repas rapidement préparer. Une recette à noter dans les idées de repas rapide pour le soir.

Pour 2 personnes – Temps de préparation 3 mn – Temps de cuisson 6 mn – Prêt en moins de 10  mn

Recette des oeufs tomates à l’origan

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 2 tomates type olivette
  • huile d’olive
  • origan déshydraté
  • 1 cuil. à café de persil haché
  • sel et poivre

Préparation:

  1. Coupez les tomates en rondelles assez épaisses.
  2. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et mettez les rondelles de tomates à saisir 2 minutes en les retournant à mi-cuisson.
  3. Cassez les oeufs dans la poêle avec les tomates et laissez cuire 3 à 4 minutes selon les goûts.
  4. A la fin de la cuisson, saupoudrez le plat d’origan, salez les blancs d’oeufs et les tomates, poivrez et ajoutez un peu de persil haché.
  5. Servez de suite avec une salade verte.

 



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