Brochettes de boeuf aux oignons et paprika

Il a suffit d’un rayon de soleil pour que j’ai envie de brochettes de viande. J’ai donc préparé pour le déjeuner de savoureuses brochettes de boeuf aux oignons et paprika. C’est simple et facile à préparer et c’est rapide à cuire. Un vrai délice avec lequel nous nous sommes régalés !

Pour 4 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 5 mn – Prêt en 20 mn

Recette de brochettes de boeuf aux oignons et paprika

Ingrédients:

  • 600 g de rumsteak
  • 2 oignons
  • paprika
  • huile d’olive
  • herbes de Provence
  • sel et poivre

Préparation:

  1. Coupez la viande en morceaux et les oignons en quartiers puis déposez-les dans un récipient creux. Versez un filet d’huile d’olive, saupoudrez 1 cuil. à soupe d’herbe de Provence et 1 cuil. à café de paprika. Imprégnez bien la viande de cette préparation.
  2. Préparez vos brochettes en alternant les morceaux de viande et les quartiers d’oignon.
  3. Faites cuire vos brochettes de boeuf à la plancha, au barbecue ou au grill de votre four.
  4. Salez, poivrez et servez dès la fin de la cuisson.

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